ラーメン(漢字:拉麺、老麺、柳麺)は、アジア料理の一種が日本国で独自のアレンジで大きな発展を遂げた麺料理である。
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すき焼き(すきやき、英:Sukiyaki)は、エノキ・葱・白菜・白滝・豆腐・焼き麩などと肉を砂糖・醤油などで味付けした鉄鍋料理の事である。主に冬に食べられる場合が多く、所謂牛肉をつかうようになったのは明治以降だと言われている。
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